Karakovan Petek Bal

Karakovan petek balı, doğallığın ve saf arı ürünlerinin simgesi olarak bilinir. 

Sacitoğlu farkıyla sizlere sunduğumuz bu bal, arıların kendileri tarafından çiçeklerden topladıkları nektar ile oluşturdukları ve kendi ürettikleri doğal peteklerinde depoladıkları bir bal türüdür. Bu özel bal, geleneksel karakovan yöntemi ile üretilir. Bu yöntemde, arılar modern arıcılık malzemeleri kullanmadan tamamen doğal koşullarda peteklerini inşa ederler. Hiçbir katkı maddesi veya işlem görmeden, arı kovanından doğrudan tüketiciye ulaşır. "Karakovan" terimi, arıların kendi ürettikleri balmumu ile yaptıkları doğal kovanları ifade eder. Bu yöntemde, modern plastik veya yapay petek kullanılmaz, bu da balın doğallığını ve saflık derecesini artırır. Tamamen yenilebilir olan bu petek, balın içindeki mineraller, vitaminler ve enzimlerle doludur. Bu balın aroması, arıların topladığı çiçeklerin çeşitliliğine ve o çiçeklerin bulunduğu bölgenin iklimine, rakım yüksekliğine bağlıdır. Her kovanın yeri farklı olduğundan, her karakovan petek balının aroması da benzersizdir. Hasat zamanı, bölgesel iklim koşullarına ve çiçeklenme dönemlerine bağlı olarak değişir. Genellikle ilkbahar sonu veya yaz başında bal olgunlaştığında hasat edilir. Gerçek karakovan petek balını anlamanın yolları arasında, balın kıvamı, rengi ve aroması yer alır. Ayrıca, gerçek karakovan balı soğukta kristalleşme eğilimi gösterir. Her bir damlası, doğanın sunduğu bir şifa kaynağı olarak kabul edilmelidir. Türkiye'nin her yerine müşteri memnuniyeti adına Sacitoğlu güvencesiyle iklim şartlarına uygun ambalajlarla ulaştırılır. Tarım Gıda ve Hayvancılık il Müdürlüğünce periyodik olarak denetlenen tesislerimizden sofralarınıza sunulur.