Van Otlu Tulum Peyniri

Küp peyniri olarak da bilinen Van otlu tulum peyniri, Türkiye'nin doğusunda bulunan Van yöresine özgü genellikle koyun sütünden ve şirden maya ile üretilen bir peynir çeşididir. Bu peynir, özel şartlarda basılıp olgunlaştırılarak, içine eklenen doğal ot karışımıyla kendine has bir aromaya sahip olur.  Van otlu tulum peynirinin kokusu, içerisindeki yaban otu karışımıyla oldukça zengin ve belirgindir. Bu peynirin kalitesi yoğun bitkisel aroması ve karakteristik ekşi-tuzlu tadıyla kendini belli eder. Sirik otu(sirmo), suh, mendi, yabani kekik, heliz ve dağ nanesi gibi yöresel otlarla zenginleştirilen bu özel peynirin besin değeri oldukça yüksektir. Özellikle sirik otundan kaynaklı olarak güçlü bir antiseptiktir. İştah açıcı özelliği vardır. Kalp hastalarına önerilir, kalp ve damar sağlığı için faydalıdır. İçerdiği protein, kalsiyum ve diğer vitamin ve minerallerle bu peynir, sağlıklı bir beslenme için önemli bir kaynaktır. Ayrıca, sindirime yardımcı olan probiyotik bakteriler de içermesiyle sindirim sistemine destek verir. Antioksidan özellikleri sayesinde de vücut için koruyucu bir etki sunar. Kalori değeri ise 100 gramı yaklaşık 280-300 arasında değişmektedir. Van otlu tulum ile klasik Van otlu peynir arasındaki fark; süt çeşidi ve olgunlaştırma süresidir. Bu peynir, doğal ve lezzetli, yöresel bir peynir alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. İçerdiği yaban otu karışımıyla besleyici  bir seçenek sunarken, eşsiz aromasıyla da damakları şenlendirir. Van otlu tulum peyniri fiyatlarının değişkenlik göstermesindeki en büyük etken, işinin erbabı ustalar tarafından tam yağlı ve kaliteli sütlerin işlenmesidir. Türkiye'nin her yerine müşteri memnuniyeti adına Sacitoğlu güvencesiyle iklim şartlarına uygun ambalajlarla ulaştırılır. Tarım Gıda ve Hayvancılık İl Müdürlüğünce periyodik olarak denetlenen tesislerimizden sofralarınıza sunulur.