Köy Tereyağı

Köy tereyağı, köylerden toplanan ve genelde tek bir bölgenin sütüyle geleneksel teknikler kullanılarak yapılan, yoğun aroma ve besin değerine sahip bir süt ürünüdür. Özellikle yayık yöntemiyle üretilen köy tereyağı, sütün kaymağının yoğunlaşarak kıvam alması sonucu ortaya çıkar. Köy tereyağının tadı, yoğun ve zengindir. Bahar ve yaz aylarında yeşil bitkilerle beslenen hayvanlar kış aylarında kuru ot ve yemle beslenir bu da köy tereyağının sarı ve beyaz tonları arasında renk değişiklikleri göstermesine sebeptir. Sacitoğlu farkıyla sizlere sunduğumuz Erzurum köy tereyağı, Türkiye'nin ünlü bir köy tereyağı çeşididir. Bu tereyağı, özellikle Erzurum'un yüksek rakımlı dağlık köylerinde yetiştirilen ineklerin sütünden yapılır. Bu dağlık ortamın sunduğu doğal koşullar, tereyağının eşsiz bir lezzete, rahatsız etmeyen bir kokuya ve kaliteye sahip olmasını sağlar. İçeriğinde bol miktarda A, D, E, ve K vitaminleri bulunur. Ayrıca demir, fosfor, kalsiyum gibi mineraller açısından zengindir. Sindirimi kolaylaştırır ve vücutta zararlı maddeleri temizleyerek antioksidan görevi görür. Köy tereyağı ve klasik tereyağı arasındaki farklar genellikle üretim süreçleri ve kullanılan sütün kalitesine dayanır. Köy tereyağı, geleneksel yöntemlerle ve doğal içeriklerle bir bölgenin sütünden üretilirken, klasik tereyağılar genellikle sanayi tipi üretim süreçlerinde ve pastörize sütten yapılır. Bu nedenle, köy tereyağının aroması ve besin değeri genellikle daha yüksektir. Sağlık ve lezzet arayanlar için ideal bir seçim olan köy tereyağı, çeşitli yemeklerde ve kahvaltılarda kullanılarak zengin bir tat ve beslenme deneyimi sunar. Köy tereyağının fiyatları genellikle üretiminde kullanılan sütün kalitesine, işleme yöntemine ve üretim yerine bağlı olarak değişir. Ancak, genellikle endüstriyel tereyağlarından biraz daha pahalı olabilir çünkü üretimi daha zahmetlidir ve doğal, organik bir süreç gerektirir. Ancak, bu ek maliyet, sağlık ve lezzet açısından sunulan değere değer katar. Türkiye'nin her yerine müşteri memnuniyeti adına, Sacitoğlu güvencesiyle, iklim şartlarına uygun ambalajlarla ulaştırılır. tarım gıda ve hayvancılık il müdürlüğünce periyodik olarak denetlenen tesislerimizden sofralarınıza sunulur.