Polenin Elde Edilmesi ve Çeşitleri
Polen, arıların çiçeklerden toplayıp kovanlara taşıdığı bir üründür. Arılar, kovanlarına giriş yaparken polen tuzaklarına takılır ve burada biriken polenler toplanarak, kurutulup tüketilmeye hazır hale getirilir. Polenin çeşitleri, toplandığı bitkilere bağlı olarak farklılık gösterir ve her çeşit kendine özgü özelliklere sahiptir. Polen, sunuş şekline göre kuru polen ve yaş polen olarak ikiye ayrılabilir.
Kuru Polen Nedir? Yaş Polen Nedir? Nasıl Yapılır?
Kuru polen, arıların topladığı polenin kovan dışına çıkarıldıktan sonra kurutulmuş halidir. Yaş polen ise taze ve nemli haldeki polendir. Kuru polen, uzun süre saklanabilirken, yaş polen daha kısa sürede tüketilmelidir.
Polen Hangi Aylarda Olur?
Polen üretimi, iklim ve çevresel koşullara bağlı olarak değişkenlik gösterse de genellikle ilkbahar ve yaz aylarında yoğunlaşır. Çiçeklerin açtığı bu dönemler, polen hasatı için en verimli zamanlardır. Sonbahar ve kış aylarında da kovanda polen olur ancak arılara yetecek kadar olduğu için hasat yapılmaz.
Polenin Tüketim Yöntemleri
Polen, doğrudan tüketilebileceği gibi, yoğurt, bal, meyve suyu gibi gıdalara eklenerek veya smoothielere karıştırılarak da alınabilir. Ayrıca, polen granüllerini su içinde bir süre bekletip, süzerek elde edilen suyun tüketilmesi de faydalıdır. Her iki formda da, polenin sağlık açısından faydaları aynıdır.
Polenin Sağlık Üzerine Etkileri
Yapılan araştırmalara göre sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. Polen, protein, vitaminler (A, C, E, D, B grubu vitaminler), mineraller (magnezyum, kalsiyum, demir, çinko, selenyum, potasyum) ve aminoasitler açısından zengindir. Bu bileşenler, vücut için pek çok fayda sağlar:
İmmün sistemi güçlendirir.
Enerji verir ve yorgunluğu azaltır.
Cilt sağlığını destekler ve cildi güzelleştirir.
Sindirim sistemini düzenler ve demir emilimini artırır.
Soğuk algınlığı ve üst solunum yolu hastalıklarına karşı koruma sağlar.
Menopoz semptomlarını hafifletir ve hormonları düzenler.
Poleni Kimler Tüketmemelidir?
Polen alerjisi olan kişiler, polen tüketiminden kaçınmalıdır. Ayrıca, polenin bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara sebep olabileceği unutulmamalıdır. Polen almadan önce, özellikle hassasiyeti olan bireylerin sağlık profesyonellerine danışmaları önerilir.
Polen Nasıl Muhafaza Edilir?
Polenin tazeliğini koruması için serin, kuru ve karanlık bir yerde muhafaza edilmesi gerekir. Ayrıca, nemden korunması için hava geçirmeyen kaplarda saklanması önerilir. Doğru şekilde saklandığında uzun süre bozulmadan kalabilir.
Polen fiyatları nelerdir?
Polen fiyatları, toplandığı bitki türüne, üretim sürecine, çok yağmurlu geçen ilkbahar mevsimine ve kurak geçen yıllara göre değişiklik gösterir. Son yıllarda yoğun ilgiden kaynaklı arz-talep dengesi de polen fiyatlarına etkendir.
OKUYUCUNUN DİKKATİNE!!!
Blog sayfamızda yer alan içerikler genel bilgilendirme amaçlıdır. Blog sayfamızda söz konusu içeriklerin açıklayıcı tanımlamalarına, en faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine, genel kullanım alanlarına kolaylıkla tek yazıda ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Bu bilgiler ve tavsiyeler hiç bir zaman doktor tavsiyesi yerini tutmaz ve reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder, aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulmayacağını önemle hatırlatırız. Lütfen bu uyarıyı dikkate alarak, sağlıkla ilgili herhangi bir adım atmadan önce profesyonel danışmanlık almayı unutmayın.
