İsli Örgü Peynir

İsli örgü peynir, geleneksel yöntemlerle üretilen ve füme edilerek eşsiz bir aroma kazandırılan bir peynir çeşididir. İnek veya koyun sütü kullanılarak yapılan bu peynir, yumuşak ve elastik bir yapıya sahiptir. İs tadı, odun ateşi kullanılarak peynirin közlerin üzerinde kurutulmasıyla elde edilir. Bu yöntem, peynirin yüzeyine dumanın sinmesini ve özgün isli aromayı kazanmasını sağlar. Bu süreç, peynirin rengini, karakteristik kokusunu ve tadını oluşturur​. Ayrıca füme yöntemi, peynirin saklama koşulları bakımından da avantaj sağlar. İsli Örgü Peynirinin sağlık üzerinde de olumlu etkileri bulunmaktadır. Zengin kalsiyum içeriği ile kemik ve diş sağlığını destekler. Çinko, potasyum, fosfor ve selenyum gibi minarelleri içerir. Düzenli tüketildiğinde kalp damar sağlığını korur ve kolesterolü dengeler​. ​Düşük kalorili olması sebebiyle diyetlerde tercih edilebilir. İsli örgü peynir, kahvaltılarda, salatalarda ve özellikle meze olarak tüketilebilir. Çeşitli yemeklerin üzerine rendeleyerek kullanmak da yaygındır. İsli örgü peynirin fiyatı, üretim sürecinin zorluğu ve kullanılan sütün kalitesine bağlı olarak değişir. Türkiye'nin her yerine, müşteri memnuniyeti adına, Sacitoğlu güvencesiyle, iklim şartlarına uygun ambalajlarla ulaştırılır. Tarım Gıda ve Hayvancılık İl Müdürlüğünce periyodik olarak denetlenen tesislerimizden sofralarınıza sunulur.